Fidel García. En esa joya de la gran literatura española, Libro del Bueno Amor, un manual del Ars amandi cristiano relatado por el clérigo vitalista y festivo, Juan Ruiz, más conocido como Arcipreste de Hita nos relata en cuaderna vía, una de las expresiones más clásicas del arte literario español, una batalla grandiosa de proporciones gastronómicas y litúrgicas, porque no solo de carne vegana o verdadera, vive el hombre. Don Carnal, representado por un obeso varón con su ejército de carnes, que lucha dos días contra una dama escuálida rodeada con sus pescados, en pleno Carnes- Tolendas.