Las recomendaciones y los prejuicios, en gran medida, marcan los destinos vacacionales de la gente. ¿Se imaginan a alguien en España sacando pecho por pasar una semana de desconexión en Bolivia? El calificativo más suave que uno podría escuchar es el de loco. Sin embargo, Bolivia posee encanto, paisajes y mucho que ofrecer al turista, otra cuestión es que ni ellos mismos se hayan dado cuenta de lo que tienen.

Si les dijera que en una misma semana pueden descubrir el salar más grande del mundo en Uyuni, que conocerían la cuna de la cultura inca en el lago Titicaca, que descenderían a través de la carretera más peligrosa del mundo –la Ruta de la Muerte– o que podrían encontrar cualquier regalo que se propusiesen en los mercados ambulantes de La Paz, la opinión de ustedes cambiaría radicalmente. Bolivia ofrece esto y mucho más a los turistas que se aventuren a visitarla.

Para llegar allí y moverse por el país recomendamos hacerlo con aerolínea Amaszonas, una compañía muy cómoda que une puntos de complicada conexión como La Paz y Uyuni, y que tiene por objetivo la consolidación en las rutas domésticas e incluso su expansión hacia destinos internacionales como Argentina, Brasil y Paraguay. Su nombre proviene de la frase "A más zonas", que tiene un sonido idéntico a "Amazonas". Nuestra primera recomendación es que vayan preparados para el cambio de presión a 4.000 metros de altura que esperan en la ciudad de El Alto –el aeropuerto más cerca a la capital–. Una vez adaptado a ello descubrirán un lugar lleno de contrastes, tradiciones y gente con mucho que aportar. En esa misión de descubrir Bolivia para el turista se encuentra la Fundación OGD La Paz–Beni, que nos guió en todo momento a conocer el país mediante una planificación magnífica y unos contrastes espectaculares.

Esta fundación sin ánimo de lucro promueve el desarrollo del turismo sostenible de manera conjunta con una estrategia de desarrollo y principalmente promoción de Bolivia. En nuestro primer día por La Paz realizamos un completo tour por la ciudad de la mano de Late Bolivia, un turoperador con muchos años de experiencia que ofrece al turista programas turísticos hechos a su medida y facilitándole los mejores guías, trasportes y hoteles. La Paz representa un enclave preciosista con edificios de la época colonial mantenidos en perfecto estado, especialmente en la Plaza Murillo. Su calificación como una de las nuevas siete ciudades maravilla del mundo refuerza su condición localidad ineludible. Sus calles guardan un encanto que evocan calles de la Andalucía tradicional. Desde el centro de la capital, Barracuda Biking gestiona una de las vivencias más apasionantes que se pueden realizar en Bolivia, la “Ruta de la Muerte”.

Esta joven compañía se dedica a guiar a los turistas que quieran recorrer la carretera más peligrosa del mundo con un guía y un coche escoba que va equipado con todo lo necesario para disfrutar de una experiencia única. Comienzas a 5.000 metros de altura a prácticamente cero grados de temperatura y en apenas tres horas pasas a estar a 1.000 metros y 30 grados con un 90% de humedad. En medio de esa vivencia, los paisajes y precipicios más espectaculares te acompañarán de la mano de esta joven y entusiasta compañía. Hay que estar en forma, pero merece la pena vivir una sensación inolvidable en la Ruta de la Muerte. Otro destino que no tiene parangón en el resto del mundo es el inmenso Salar de Uyuni. Esta visita la realizamos a través de Hidalgo Tours.

Esta empresa acumula más de 30 años de trabajo y experiencia de en el campo turístico, promocionando y desarrollando varios de los muchas atractivos de la ciudad y el departamento de Potosí. Les califican como pioneros del turismo en el país, con un gran equipo de profesionales en su equipo para servir al cliente. Por último, les recomendamos que conozcan la Isla del Sol, la cuna de la cultura inca, ubicada en el mismísimo lago Titicaca. Esta excursión la realizamos de la mano de Transturin, una compañía turística muy completa que ofrece transporte a través de tierra y mar, y que es una referente en el turismo en Bolivia. Junto a ellos visitamos la isla más alta del planeta –está a 4.200 metros de altura–, donde hicimos diversas actividades como disfrutar de una ceremonia tradicional inca, dar de comer a llamas o disfrutar de un concurso de remo.

¿DÓNDE DORMIR?

HOTEL OBERLAND (La Paz) Este hotel se encuentra ubicado en el lugar más cálido dentro de los limites de La Paz (Bolivia), a 3200 metros de altitud. La arquitectura se inspira en cabañas alpinas suizas y destaca por la amplitud en las habitaciones y un sistema de televisión por satélite en cada una de ellas. El hotel destaca por su confort en todos los sentidos y por disponer de muchas facilidades para los visitantes como zona de spa o dos restaurantes. Desde el hotel hay atractivos turísticos que se puede visitar a pie como el Valle de la Luna, a escasos 200 metros; o el Zoológico y Valle del Sol a 500 metros. El alojamiento se encuentra lejos del bullicio de La Paz y entraña una opción ideal para visitarlo en familia. Su desayuno buffet destaca por su buena variedad.

HOTEL ROSARIO (La Paz) Situado en una mansión colonial restaurada en el corazón de La Paz, el Hotel Rosario es el lugar idóneo de hospedaje para viajeros, empresarios y familias. Su situación es la idónea para poder salir de compras o conocer la gastronomía más típica dentro de la vertiginosa vida que hay en La Paz. El hotel ofrece un respiro tranquilo del bullicio existente en la capital. Con alojamiento acogedor, excelente gastronomía y magnifico servicio en todas sus prestaciones, este lugar representa uno de los mejores sitios para poder tener todas las zonas importantes de La Paz a mano. Recomendamos que prueben su restaurante. Les impresionará el pato.

DM HOTEL ANDINO (La Paz) DM Hotel Andino Resort y Spa es el lugar ideal para realizar eventos en su Centro de Convenciones. Este hotel se encuentra en las afueras de la ciudad de La Paz y sus instalaciones y servicios son espectaculares, con grandes espacios y jardines. Las habitaciones destacan por su amplitud y sus servicios como la televisión por satélite o la recepción despertador. El hotel goza de muy buena reputación, pese a su distancia con La Paz. Sin embargo, representa una buena opción para tomar unos días de descanso y alejarse del ruido de la capital.

LA CASONA HOTEL BOUTIQUE (La Paz) Situado en el centro de la ciudad de La Paz, su construcción de estilo colonial del siglo XVII es sencillamente preciosa. La Casona cuida cada detalle con la casa y el cliente manteniendo el ambiente de una iglesia familiar de la época de la colonia. Situado a pocos metros de la Iglesia de San Francisco, este hotel está situado en una ubicación privilegiada. Ya sea para caminar hasta los principales comercios céntricos de la ciudad o para salir de La Paz en automóvil. Sin duda, un hotel con una presencia y un servicio sobresalientes.

HOTEL PALACIO DE SAL (Uyuni) La creación del hotel en el Salar de Uyuni en Bolivia se dio en el año 1998 por iniciativa de Juan Quesada Valda, pionero en los hoteles de sal en el mundo. Su idea innovadora de construir un hotel 100% de sal (paredes, techos, mesas, sillas y otros) se bautizo como Palacio de la Sal. El primer hotel de sal en el mundo es una maravilla en su construcción y servicios. El hotel se ubica a las puertas del Salar de Uyuni y es el mejor lugar para descansar antes de una agotadora jornada. El restaurante destaca por ser un buffet con ocho platos a elegir y cocina en vivo. Todo un lujo para cualquier turista en una zona que cuando atardece se convierte en una de las más inhóspitas del mundo.

¿DÓNDE COMER?

RESTAURANTE JARDÍN DE ASIA (La Paz) Un restaurante de lujo y exclusividad situado al sur de La Paz. Un lugar donde la cocina creativa tiene su hogar y donde se hace muy buen uso de los productos locales, dándoles una preponderancia en la carta. El personal de sala destaca por su profesional y cercana atención al cliente. La gastronomía que se ofrece es muy diversa con infinidad de platos para elegir, desde carnes, pescados… Aunque lo más destacado residió en la fusión de cocinas ofrecidas. Recomendamos que prueben la andina-japonesa, una auténtica delicatesen.

RESTAURANTE DUKE’S - HOTEL RITZ (La Paz) En un ambiente elegante, clásico y señorial, este restaurante ofrece almuerzos de negocios, cenas intimas y privadas, con amplia carta de platos, como carnes a la parrilla, aves, pescados, mariscos, pastas y menú nacional. Los domingos de 12.00 a 15.00 horas se puede disfrutar de un buffet de su amplia gastronomía. Recomendamos su lasaña de quinoa. Por último, dar las gracias a GoPro por facilitarnos las cámaras HERO3+ Black Edition y HERO4 Session para la realización del vídeo de nuestro viaje.

PARA MÁS INFORMACIÓN ::: AMASZONAS (www.amaszonas.com) FUNDACIÓN OGD LA PAZ - BENI (www.visitbolivia.org) LATE BOLIVIA (www.latebolivia.com) TRANSTURIN (www.transturin.com) BARRACUDA BIKING (www.barracudabiking.com) HIDALGO TOURS (www.salardeuyuni.net) HOTEL OBERLAND (www.h-oberland.com) HOTEL ROSARIO (www.gruporosario.com/hotels-grupo-rosario/hotel-rosario-la-paz) LA CASONA HOTEL BOUTIQUE (www.lacasonahotelboutique.com) DM HOTEL ANDINO (www.dmhoteles.com) HOTEL PALACIO DE SAL (www.palaciodesal.com.bo) JARDÍN DE ASIA (www.jardindeasia.com) DUKE’S – HOTEL RITZ (www.ritzbolivia.com/restaurant/restaurant-dukes.htm) GOPRO (http://es.gopro.com)

Texto: Paco Rabadán Fotos: Jesús Buitrago Coordina: José Buitrago