Lo que muchos no saben. Hay reconocidos hasta 47 dialectos del español. desde el madrileño hasta el chilote, el andino o el rioplatense y jergas como el cheli. 
gastronomía
Cocina de cuaresma (II)
José Luis Jiménez.
Plato tradicional de la Cuaresma española es el <<potaje>>, que por definición es un guiso que se hace mezclando alguna legumbre seca con verduras y, a veces, con algún otro componente. Como ejemplo de potaje se puede citar las combinaciones de garbanzos con espinacas, las judías con cardo, las lentejas con arroz.
La Fundación Gonzalo presenta la colección "Los Ritmos del Siglo XXI"
El mundo de las letras se vuelca en una obra solidaria
Redacción Madrid. La principal novedad que supone la aparición de la colección “Los Ritmos del Siglo XXI”, en un ambiente literario marcado por la decadencia de valores absolutos, es la apuesta por una serie de libros y de autores, muchos desconocidos para el gran público, decididamente comprometidos con la vida y con los principios inmutables que dan sentido al ser humano.
cultura
Música en la Semana Santa madrileña
José Luis Jiménez. Un total de 20 iglesias de la capital serán el escenario de los tres ciclos musicales que son el eje de la programación del Ayuntamiento de Madrid para la Semana Santa que se desarrollarán entre el 30 de marzo y el 7 de abril. A ellos hay que unir dos nuevos conciertos del V "Ciclo de música en las iglesias". El colofón será una "Misa Sabandeña" en el Teatro Fernán Gómez, los días 11 y 12 de abril y la tradicional tamborrada que tendrá como escenario la Plaza Mayor al mediodía del 12 de abril.
crítica cinematográfica
La sociedad rota de Pedro Almodóvar
Borja Rojas. 27 de marzo. Cada vez que el manchego Pedro Almodóvar estrena una nueva película parece que España se paraliza. Sin duda se trata del director de cine español más laureado. Pero los premios no lo son todo, y más en el caso de directores como el propio Almodóvar y Woody Allen, cuyos últimos filmes han recibidos numerosos reconocimientos, más por una carrera cinematográfica que por la película en cuestión. Valgan de ejemplo ‘La mala educación’ y ‘Vicky Cristina Barcelona’.
agotadas las localidades para ver a u2
90.000 entradas en una hora
Redacción Madrid. Las entradas para el concierto que la banda irlandesa U2 ofrecerá en el Camp Nou de Barcelona el próximo 30 de junio, que se han puesto hoy a la venta, se han agotado en 54 minutos, por lo que estadio blaugrana acogerá a 90.000 personas en en la que será la primera cita de su gira mundial "360º tour", informa La Nacion.es.
vinos
¿Atentado contra el rosado de calidad?
José Luis Jiménez. Está a punto de producirse un autentico atentado contra el vino de calidad, en este caso el rosado. Una aberración poco comprensible que haría retrotraernos muchos años en el avance que se había conseguido en este campo. Autorizar la mezcla de vino blanco y tinto para obtener rosado. Con un transfondo, el dinero. Los franceses han puesto el grito en el cielo. ¿Y los españoles?
El Instituto Cervantes acerca el cosmos a Madrid en el Año Internacional de la astronomía
De Madrid al cielo
Redacción Madrid. El Instituto Cervantes y el Instituto de Astrofísica de Canarias ponen en marcha el programa “Sorpresas del Cosmos” con una mesa redonda y una gran exposición fotográfica que, en el marco del Año Internacional de la Astronomía, pretenden acercar la Ciencia y el Universo al gran público, así como divulgar en el exterior la investigación astrofísica española.
sobre los campesinos peruanos que consiguieron la primera reforma agraria
Karina Pacheco presenta su segundo libro
Tamara Laborda. La escritora y ganadora del Premio Regional de Cultura 2008, Karina Pacheco Mediano, ha presentado su segunda novela “No olvides nuestros nombres” en la Casa de América, acompañada por el director de Literaturas.com, Ignacio Fernández y por Gabriela Villena Vega.
175.000 dólares de premio
Neuman gana el Alfaguara de novela
Redacción Madrid. Andrés Neuman ha sido galardonado con el Premio Alfaguara de Novela 2009, dotado con 175.000 dólares (unos 133.000 euros) y una escultura de Martín Chirino, por la obra "El viajero del siglo" en la que, según el jurado, "narra, por encima de todo, una profunda historia sobre las transformaciones del amor".
homo legens edita "la historia de españa contada con sencillez"
La Historia que todos deberían conocer
Redacción Madrid. José María Pemán, excelso escritor gaditano (1879-1981), hizo “La historia de España contada con sencillez” que ahora reedita Homo Legens en otra espléndida edición, lo cual ya no es novedad en la editorial del Grupo Intereconomía.